家常醋溜白菜做法视频 家常醋溜白菜做法视频教程

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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精、做法做法生抽 
、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子 ，切成大块，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝 。

2 、白菜在沸水中焯几秒钟
，捞出控水 。

3 、锅内油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

4
、放入白菜，加盐 、生抽 。

5 、临出锅时放入味精 ，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块 ，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒 、蒜片 ，空碗中加入盐 、白糖 、生抽 、醋
、生粉搅匀
，锅中加油烧热，下入蒜片
、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生 ，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料：大白菜1000克。2、辅料：大豆油100克 、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量
、陈醋一大勺、生抽一小勺
、精盐适量 、大葱一段、姜两片 、蒜五瓣。

3、将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片。4 、将胡萝卜切成菱形块。5、大葱切成片 ，蒜切成片，姜切成片。

6
、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱、姜、蒜
、胡萝卜翻炒均匀。7
、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒
。

8、加入陈醋 ，生抽
，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可。

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